Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Torta de crema

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deTorta de crema

Avatar de ana_perez
Receta enviada por ana_perez
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Torta de crema

Una deliciosa torta de crema con chantilly y fruta fresca. Deliciosa, fácil de preparar y muy buena, perfecta para una merienda fresquita de verano.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta de crema?

  • Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 90 gr. de harina leudante
  • 90 gr. de azúcar

¿Cómo se prepara Torta de crema?


Primero, elaboramos la base de la torta de crema y comenzamos poniendo los huevos en un bol, con el azúcar. Batimos enérgicamente, hasta que pasados unos 10 ó 12 minutos, adquiera el punto de letra, es decir, que haya duplicado su volumen y haya conseguido una consistencia suave y espesa a la vez.

Tamizamos la harina preparada y la vamos añadiendo al batido paulatinamente, con movimientos envolventes, hasta que todo quede perfectamente integrado.

Engrasamos un molde para el horno y echamos la mezcla para el bizcocho de la torta de crema. Metemos en el horno precalentado a 180ºC y lo dejamos cocer durante media hora. Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Cuando esté frío, lo cortamos en un par de discos y untamos una de las tapas con mermelada. Encima ponemos crema chantilly y luego los trozos de fruta que más nos guste. Cubrimos con el otro disco y hacemos presión, para que se peguen las dos partes de la torta de crema.

A continuación cubrimos toda la torta con chantilly y podemos hacerle decoraciones con la ayuda de una manga pastelera. Finalizamos esta torta de crema colocando pedacitos de fruta por encima y rociando con virutilla de chocolate o trocitos de caramelo.


Foto orientativa: kimberlykwv

Nota del autor

La decoración de la torta de crema, si no disponemos de una manga pastelera, podemos realizarla echando la crema dentro de una bolsa de plástico y cortándola un pico.

La receta de Torta de crema no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Torta de crema?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.